10月8日，由中国科学技术协会、四川省科学技术协会指导支持，四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，西华大学承办，列入2018“大众创业 万众创新”全国双创周四川预热项目——“四川省第四届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛”，189件参赛作品初审在西华大学食品与生物工程学院进行。
近年来，四川省大力推进实施“食品工业大省向食品工业强省转变，建设中国重要的食品工业加工基地”的战略部署。四川传统优势食品正在向现代食品加工业转型，产业门类也逐渐实现由一枝独秀到百花齐放的转变。在产业加快发展进程中，创新人才成为产业发展的助推器。“四川食品产业青年人才产学研创新设计大赛”自2015年起已连续举办了三届，今年是第四届。前两届大赛已列入了四川省政府当年举办的双创活动周重要活动之一。
评审现场（一）
本次大赛组委会组织四川省食品科学技术学会、四川省营养学会，组成初赛评审专家组对来自各高校、企业等19家单位选送的189件参赛作品进行初审。初赛评审专家组分三组进行打分，按照排名已从189件参赛作品中，选取出150名进入复赛。复赛、决赛将于10月13、14日在我校进行。
本届大赛的举办，将激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，同时为食品专业学生提供实践锻炼及展示的平台，增进学校-企业-科研院所的深层次合作，充分发挥广大青年人才的创新创业能力，为企业选拔和提供优秀人才、搭建优秀项目平台，推动四川省食品营养产业的长足发展将起到积极作用。
评审现场（二）
