5月14日，食品与生物工程学院在图书馆报告一厅成功举办“导学同行·学术启航”学术融合交流活动。通过学术报告与Poster墙报展示相结合的形式，搭建师生深度交流平台，营造浓厚学术氛围。学术讲座由食品与生物工程学院副院长黄玉坤教授主持，研究生院院长蒋珍菊教授出席并致辞。活动邀请西华大学首席科学家邵兵研究员、食品科学与工程学位点负责人吴韬教授、食品与营养学位点负责人杨潇教授、生物与医药学位点负责人钱珊教授作专题学术报告，同时遴选四名优秀研究生代表作研究汇报，学院领导班子成员、研究生导师及2024级研究生等150余人参加活动。
聚焦学术前沿，导师分享精彩纷呈
开幕式上，蒋珍菊院长介绍了“导学杯”系列活动“以活动促交流、以交流促成长、以融合促创新”的初心理念，强调活动不仅是展示学术成果的平台，更是深化导学互动、提升研究生培养质量的重要载体，并预祝活动取得圆满成功。
研究生院蒋珍菊院长致辞
在导师科研分享环节，四位导师围绕各自研究方向进行了高水平学术报告。西华大学首席科学家邵兵研究员以“面向人民生命健康，讲好科学故事”为题，指出膳食是人体化学污染物暴露的主要途径，强调食品安全对人民生命健康的重要意义。邵老师的精彩报告既有科学高度，更有生命温度，令人深受启发。
首席科学家邵兵研究员作学术分享
吴韬教授以“基于LC-MS/MS的分子网络技术：原理、方法及应用”为题，从技术原理、分析流程、数据质控及应用案例等方面进行了系统阐述，展示了质谱技术在复杂体系分析中的应用价值。
吴韬教授作学术分享
杨潇教授分享了“β-葡聚糖-酪蛋白酸钠偶联物制备的沙棘果油纳米乳液缓解DSS诱导的小鼠肠炎”研究成果，展示了其在功能性食品开发与肠道健康调控领域的应用潜力。
杨潇教授作学术分享
钱珊教授围绕“高脑部渗透性的新型结构TDO/IDO双重抑制剂及在神经退行性疾病中的作用”作专题报告，系统介绍了针对帕金森病、阿尔茨海默病等疾病的新治疗靶点与药物研究进展。
钱珊老师作学术分享
导师们的报告内容前沿、视野开阔，不仅体现了学院在食品科学、营养健康、生物医药及交叉学科领域的科研实力，也为研究生科研思路拓展和学术能力提升提供了重要启发。
研究生院院长蒋珍菊，食品与生物工程学院党委书记熊华、院长饶瑜为各位报告导师颁发证书
展现科研风采，研究生汇报亮点纷呈
在优秀研究生学术成果展示环节，4名研究生代表围绕各自研究领域的热点与前沿问题进行了专题汇报。
2024级食品科学与工程专业蒋礼同学（谢伊莎副教授指导）以“大米蛋白对鳕鱼-大米双蛋白凝胶品质的影响：分子柔性、蛋白质相互作用及凝胶特性研究”为题，系统介绍了鳕鱼与米蛋白复配凝胶的实验设计与思路，从宏观、微观、蛋白互作的角度分享了研究发现。
2024级食品科学与工程专业彭静同学（袁永俊教授、谢伊莎副教授共同指导）围绕“肌原纤维蛋白替代大豆分离蛋白对双蛋白千页豆腐凝胶特性的影响”，从千页豆腐研究背景、双蛋白构思、替代对产品品质影响结果全方位展示了研究发现。
2024级农业专业余昌莲同学（苏畅博士指导）以“低离子介质下肉类肌原纤维蛋白分散机制的研究及流态食品开发的思考”为题，深入探讨蛋白分散机制及其在流态食品领域的应用前景。
2024级生物与医药专业熊瑞同学（杨羚羚教授指导）带来“新型氰基胍类底物与NAD+双竞争性SIRT5抑制剂研究”，系统汇报了研究思路、实验成果及在SIRT5抑制剂开发方面的进展。
四位研究生的汇报充分展现了学院研究生扎实的科研基础、良好的学术表达能力以及积极探索、勇于创新的科研精神。
食品与生物工程学院院长饶瑜、副书记张广峰、教授杨潇为优秀研究生颁发证书
学术讲座活动最后，食品与生物工程学院院长饶瑜教授作总结讲话。她指出，本次活动突破了以往团队内部交流的局限，实现了学院学术影响力的进一步拓展。她感谢各位导师的悉心指导与学术引领，对研究生积极展示科研成果给予充分肯定，并鼓励同学们珍惜学术交流平台，不断提升学术自信与表达能力，勇于在更高层次、更大舞台展示科研成果。
Poster展示深化交流，营造浓厚学术氛围
今天上午，在校研究生们以学术Poster形式开展研究成果展示。学术Poster内容涵盖课题研究背景、实验思路、结果分析与讨论等，整体设计逻辑清晰、图文并茂、视觉表现力强，吸引了众多师生驻足交流讨论。
现场互动热烈、讨论深入，充分展现了学院跨学科交叉融合、高质量交流的良好学术生态，也体现了研究生严谨求实、开拓创新的精神风貌。
研究生们展示学术Poster交流
本次“导学同行·学术启航”学术融合交流活动，不仅搭建了师生深度交流与成果展示的新平台，进一步营造了良好的导学互动氛围，也为探索食品科学与工程、食品与营养、生物与医药硕士研究生高质量培养路径，推动学院学术文化建设注入了新的活力。
