| 寒假时，好友打电话来说带碗宜宾特产“燃面”，我告诉他：“宜宾的特产是燃面，这个寒假我却发现实习生活不像燃面一般，红火热闹；更多的是像一碗竹荪炖鸡面，清新淡雅，回味悠长。” 在学校时，我自认还是能写新闻的人，有过实习经历也让自己充满自信。这个寒假，我抱着吃一碗火辣辣燃面的心回到宜宾广播电视台实习。然而到了台里，我却感到似方枘放在了圆凿。 实习生太多，没有老师教，没有机会上手……无事可忙坐着消磨时光的生活把我从一把劲道的面打成一坨干扁的软面，懒洋洋的摊在采访本上。我期待了半天，结果等来一碗不合口味的实习小面，我甚至怀疑自己走错了店。 “小朱，这一周把索贝软件基本的操作都学会了吧。”在第二个星期，部门里的老记者杨老师问我。 “唔……还好。”我含糊地回答。 “那行，你来把这个片子编辑一下。” “噌”的一声，我顿感蒙头一记响棍，嘴巴里像被塞了一大把燃面里用的朝天椒，呼吸不过来。我这几天什么都没学啊，要怎么交差？心里暗叫倒霉，却只好硬着头皮上。 稿子，素材成组，编辑，字幕……我厚着脸皮一点一点问师哥师姐，手忙脚乱一天下来，剪出了一个半成品。杨老师看了后笑着说：“算了，还是我来。” 我又羞又愧却也恍然大悟。做宜宾燃面时，面讲究去掉多余的水分，面出锅后，师傅甩面的力道决定了燃面拌出来后的口感。而杨老师，正是在甩干我的水分。这次以后，我也把快速吃一碗火辣辣燃面的心转向耐烦地去煮一碗回味悠长的竹荪炖鸡面。 有人说，实习要靠运气。能不能遇上好老师，能不能去到合适的部门，这样才能学到东西。可整个寒假实习下来，我发现：实习不过是你要吃面的一个动机，吃什么面，吃多少，加不加点儿葱，都是你自己选择的。 在掌握和熟悉电视节目的流程后，春节值班期间，我便自己做了一个小片，叫《宜宾春节夜未眠》。我想在这个中国人特殊的节日里，从夜晚的角度，看看这万里长江第一城藏起来的秘密。 写策划，准备器材，我为煮好一碗清新淡雅，回味悠长的竹荪炖鸡面准备着材料。 采访的第一站是医院。我选择采访了一位患阿尔茨海默早期的伯伯。他的家人怕带他回家过年不安全，便请来一个护工照看。护工也回家吃团年饭了，他便一个人坐在病床上断断续续认牌。“这个是红桃A、这个是梅花……梅花Q……”每认出一个，他都咧嘴笑着说：“好！”；遇到不认识的牌，半天想不起来，他也会急的拍床。我跟他说我是个实习记者，想和他“摆龙门阵”。他便兴致勃勃地跟我聊过去的人生，他做知青的时候，他工作的时候…… “我想我老伴儿，她走得太早了，”……“我也想和他们一起过年，我一个人在医院不好耍，但是他们都怕我这个病……”“我儿子工资高，工作好得很，就是忙……” 我一直安静地听他说，每过一会儿他就会问我，“你是哪个？” “我是个实习记者，想陪你摆龙门阵。” “哦，这个好。我儿子工资高，工作好得很，就是忙。” 后来编片子的时候，我脑中总是回响着央视的一个公益广告--“他忘了很多事，但从未忘记爱你。”。这个伯伯也在渐渐忘记很多事，但他念念不忘的总是自己的家人。这个老人是宜宾夜晚的孤独者，也是这个城市藏起来的秘密。在白天的时候，这个伯伯肯定又会笑着对家人说：“你们不要担心我，我好多了！你们去忙。” 我又陆续采访了很多宜宾春节夜晚未眠者，虽然片子最后因为太长而没有被采用。但我却十分满足，感到自己竹荪炖鸡面的汤越熬越好，闻上一口回味悠长。我始终觉得，当你实习时，如果有一个自己觉得好的想法冒出来，就放手去做吧。总有一个想法会照亮你前行的路。 我所在的部门是城市资讯频道，说的是老百姓身边的事，讲的是老百姓关心的话。报道的常看起来是一些”鸡毛蒜皮”的小事。任你再妙笔生花，也只能把文字化成平日的柴米油盐酱醋茶。 想做的深度报道呢？想写的新闻调查呢？新闻的价值呢？ 这些张家长李家短的小事儿似乎在磨平一个记者的新闻理想。 我跟着采访了三万元的小职员，儿子患了心脏病的农村妈妈，想要跳楼讨薪的农民工，捡到巨款的加油站清洁工…………他们说的都是自己遇到的小事，他们或悲伤或愤怒或快乐，他们本来离镜头很远，却成为了故事的主角。 是的，这些新闻本来都不是我想做的，看起来和“铁肩担道义，妙笔著文章”离得太远，和惊心动魄感人至深的故事无关。 但在采访之外我听到了更多，看到了更多。我听着他们絮叨，看着他们的流泪或微笑，在采访之外，却在故事之中；在理想之外，却在现实人生中。这样积攒下来，我熬竹荪炖鸡面汤头的火候也掌握地更加恰如其分。 我寒假实习的时间很短，我这一游子回家乡都没有把面的口味吃上一轮。却发现，宜宾面的浇头有上百种，然而每家面馆都有的种类却总是基本的那几个。每家面的口味都那么多，好吃的秘诀都在于汤头好不好，葱花只是调料。 就像那些挤在人潮中的普通人，他们的一举一动都是这个城市，这个国家的脉搏，他们的喜怒哀乐就是这个城市，这个国家的晴雨表。 懂了他们，才能懂得世界， 懂了他们，才能懂得生命， 懂了他们，才能煮一碗好面。 责 编：甘伶俐 编 审：王蜀苏 |
