9月23日，食品与生物工程学院邀请新加坡国立大学终身教授黄德建来校作专题学术报告。学院副院长林洪斌主持报告会，近200名师生到场聆听。
报告现场
黄德建教授以“老黄酮、新发现”为切入点，系统阐释了黄酮类化合物作为植物重要次级代谢产物的研究历程与健康价值。他指出，自19世纪被发掘以来，黄酮已被证实具有广泛的健康促进活性，相关产品日益成为重要的膳食补充剂。然而，科学探索永无止境，黄酮的研究仍蕴含巨大空间。
报告中，黄教授重点展示了其团队在黄酮类化合物研究中的多项突破性进展，尤其在食品级黄酮二聚体及三聚体的绿色合成技术方面取得重要创新。他深入解析了这些新型结构在抗糖尿病、肝脏保护、抗氧化及抗癌等方面的应用前景。整场报告内容翔实、逻辑清晰，既有理论高度，又贴近科研实际，有效拓展了师生的学术认知边界。
互动环节中，现场师生踊跃提问，围绕技术产业化路径与学术成长等话题与黄教授展开热烈交流。黄德建教授结合自身科研实践耐心解答，现场学术氛围浓厚。
互动交流
此次报告会不仅是一场前沿知识的盛宴，更是一次科研思维的深度碰撞。活动的成功举办，有效搭建了师生与国际前沿研究的对话平台，显著激发了大家的科研兴趣与创新动力。